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Les Cerises 2016 IGP Puy de Dôme
Les Cerises 2016 IGP Puy de Dôme

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Les Cerises 2016 IGP Puy de Dôme

100% Pinot Noir, ce vin cultive sa personnalité sur un terroir volcanique unique au monde. Sa belle couleur pourpre, ses notes de griottes , sa bouche poivrée, accompagnent, idéalement, dès l’apéritif, la diversité de la gastronomie auvergnate.

Plus de détails

30,00 € TTC le carton de 6 bouteilles

En savoir plus

- Cépage : 100 % Pinot Noir

Sol : Volcanique

- Degré : 13,5 % vol

- Elevage : Cuve thermo régulée et passage en fût de chêne

Potentiel de veillissement : Apogée entre 1 et 4 ans

- Robe : Jolie robe grenat aux subtils reflets mauves

- Nez : Riche et intense avec des notes de fruits des bois, de griotte, de tabac blond, de caramel vanillé, de pivoine qui se prolongent sur une élégante impression boisée.

-Bouche : Elégante, charnue et racée à la structure fine et serrée. Finale légèrement cacaotée, toute en féminité.

- Mets et vin : Brochettes d’agneau, canard laqué ou en duo avec un Saint Nectaire fermier bien crémeux.