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SAINT VERNY & DESPRAT

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03/12/2015

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16/10/2015

LES 1005 TONNES!!

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Le vin du mois

Les Cerises 2016 IGP Puy de Dôme
Les Cerises 2016 IGP Puy de Dôme

100% Pinot Noir, ce vin cultive sa personnalité sur un terroir volcanique unique au monde. Sa belle couleur...

Déjà vus

348 The Lost Vineyard 2016 Côtes d'Auvergne AOC

La patience est la première vertu du vigneron, mais c'est aussi beaucoup de soucis et de risques encourus. Nous sommes chaque année dans l'attente de ces parcelles qui vont nous donner les meilleurs gamay de l'année. Maturité, puissance, finesse : une combinaison qui, chaque millésime, fait du 348 l'ambassadeur unique du vignoble Auvergnat

Plus de détails

8,50 € TTC

51,00 € TTC le carton de 6 bouteilles

En savoir plus

- Cépage : 100 % Gamay

- Sol : Volcanique

- Degré : 13 % vol

- Elevage : 9 mois en cuve inox thermorégulée

Potentiel de veillissement : De 2 à 7 ans

- Robe : belle couleur pourpre foncé, reflet rouge brillant

- Nez : un nez tout en finesse sur les fruits rouges (cerises, fraise au sucre), pointe épicée (cannelle, poivre)

-Bouche : à l’attaque presque sirop de cerises et cassis, milieu de bouche persistant sur les fruits rouges, belle fin de bouche tout  en fruits, tanins élégants, très désaltérant.

- Mets et vin : A boire légèrement rafraîchi, sur les charcuteries locales, viandes grillées ou en sauce, fromage à pâte molle.