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SAINT VERNY & DESPRAT

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03/12/2015

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16/10/2015

LES 1005 TONNES!!

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Le vin du mois

Les Cerises 2016 IGP Puy de Dôme
Les Cerises 2016 IGP Puy de Dôme

100% Pinot Noir, ce vin cultive sa personnalité sur un terroir volcanique unique au monde. Sa belle couleur...

Déjà vus

Chateau Chalus 2016 AOC Côtes d'Auvergne

La cuvée Concept évolue dans sa présentation et devient "Château Chalus" en référence à l'unique parcelle sur laquelle est produit le raisin Chardonnay située en contre bas du Château dans le village de Chalus au Sud du département. L'alliance d'un terroir particulier aux meilleures vignes de Chardonnay, vinifiée en fûts neufs, une finesse, une tension remarquable digne des plus grands vins...

Plus de détails

17,00 € TTC

102,00 € TTC le carton de 6 bouteilles

En savoir plus

- Cépage : 100 % Chardonnay

- Sol : Argilo-calcaire

- Degré : 13 % vol

- Elevage : En fûts de chêne neufs

Potentiel de veillissement : A apprécier dès aujourd’hui et pendant encore 6 à 8 ans voire davantage

- Robe : Belle couleur jaune, reflets dorés

- Nez : Frais de pamplemousse rose, ananas frais, pointe citronnée, légèrement toasté puis grillé

-Bouche : à l’attaque désaltérante, pêche blanche, ananas, fin de bouche bien riche, extrêmement longue, assez

minérale

- Mets et vin : Poissons grillés ou en sauce, fruits de mer, écrevisses, cassolettes de Saint Jacques, viandes blanches en sauce légère, exceptionnel tout simplement en apéritif avec quelques toasts de saumon fumé